スペイン領カナリア諸島州テネリフェ島のサンスーシ農園から31キロが空輸!ゲイシャ8キロ、ミックス20キロ、ピーベリー3キロ。
農園主はリタイアしたドイツ人の植物学者。ドイツの大学を退官後、ドイツ人に人気が高いテネリフェ島に移住し、この農園を購入。農園ではコーヒーのほかに、ワイン用のブドウ、砂糖キビ、パッションフルーツ、カカオ他さまざまな作物を栽培している。サンスーシ(Sans Souci)は元々フランス語で「憂いなし」とか「気楽な」という意味。隠居した夫妻がのんびりやっている「お気楽農園」という意味。
栽培されているコーヒーの品種は、オーナーが各地から集めたもの。ベネズエラ、キューバ、コスタリカ、イエメン、カーボベルデ(フォゴ島)、メキシコ、パナマ(ボケテ)、コナ、カナリア島とミュンヘンの植物園にある古いコーヒーノキ。品種がバラバラなので粒の大きさもバラバラだが、サンスーシ農園オリジナルの味となる。
今年は、ゲイシャ8キロ、ピーベリー3キロ、ミックスが20キロが送られてきた。
農園からはスペイン領最高峰3718メートルのテイデ火山が望める。
GPS:26'49.9"N 16°27'37.6"W
品名 | サンスーシ農園 |
生産国 | カナリア諸島 |
地域 | スペイン領カナリア諸島自治州サンタクルスデテネリフェ県テネリフェ島ラ・マタンザ・デ・アセンテホ |
生産者 | サンスーシ農園:アレクサンドラ&ピーター・ディットリッヒ夫妻 |
クロップ | 2019 |
規格 | 明確な規格無し |
欠点規格 | 丁寧にハンドピックしているのでほぼ欠点なし |
スクリーン | スクリーン15アップ |
木の品種 | ベネズエラ、キューバ、コスタリカ、イエメン、カーボベルデ(フォゴ島)、メキシコ、パナマ、コナ |
その他 | 創業2002年、標高375メートル、年間降水量450ミリ、灌漑設備あり、年間気温15℃から23℃、天日乾燥 |
精製方法 | フルウォッシュド、ナチュラルファーメンテーション |
開花時期 | 2018年9月-12月 |
収穫時期 | 2019年4月-7月 |
船積時期 | 2019年10月空輸 |
保管方法 | 事務所にて保管 |
ロットナンバー | なし |