Karindundu Factory, Barichu Farmers Cooperative Society

カリンドゥンドゥ・ファクトリー(ニエリ)

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • オークション・品評会入賞品
  • 30Kg/ 入荷70 ·残44.0

◆商品説明

中央州二エリ県のバリチュ生産者組合が所有するファクトリーにてプロセス。オークションロットNCE16/207。

ニエリにあるバリチュ生産者組合は4つのファクトリーを所有している。カリンドゥンドゥ、カラティナ、ガトゥリリ、ガトンボヤの4工場である。カリンドゥンドゥは400名の農家のチェリーを精製し、10000袋(60キロ)を生産する。バリチュ組合の設立は1996年10月。総勢5800名が登録している。全体で3000-5000トンを生産している。

「カリンドゥンドゥ」はキクユ語で「包まれたモノ」を意味する。昔、部族抗争があった時代、この地で殺された裏切り者は袋に包まれたという。

◆SPEC

品名 カリンドゥンドゥ・ファクトリー
生産国 ケニア
地域 中央州ニエリ県
生産者 バリチュ生産者組合
クロップ 2018/2019
規格 AA
欠点規格 明確な規定なし
スクリーン スクリーン17/18
木の品種 SL28、SL34、バティアン
その他 標高1700-1800メートル、年間降雨量1400ミリ、平均気温20.5℃、FLO認証
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 2018年2月-3月
収穫時期 2018年10月-12月
船積時期 2019年6月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 37/1082/2423

カリンドゥンドゥ

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: