Sumatra Island Mandheling Lake Tawar, Sumatra Tiger 19+, Grain Pro

スマトラ島マンデリン　スマトラタイガー19+ GP

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷65袋 ·残0.0袋

◆商品説明

スマトラタイガーのオリジナルとなったレイクタワールの大粒１９＋。この大粒を揃えるのがだんだん難しくなってきてます。

マンデリン・レイクタワールのスクリーン１９アップからスタートしたスマトラタイガー。スクリーン１８アップならそれなりの数量は準備出来るようだが、１９アップとなるとその数量は激減する。以前の品種はジュンベル、アテン、USDAが多かったが最近は植え替えが進み、現在のメイン品種はオナンガンジャンとシガラウータンになっている。

◆SPEC

品名 スマトラ島マンデリン　スマトラタイガー19+ GP
生産国 インドネシア
地域 北スマトラ州リントン、シボロンボロン、ドロックサングール
生産者 リントン、シボロンボロン、ドロックサングールの小農家
クロップ 2018/2019
規格 G-1　スぺシャル・プレパレーション
欠点規格 スペシャル・ハンドピック
スクリーン スクリーン19アップ
木の品種 オナンガンジャン、シガラウータン
その他 標高：1400メートル、100％天日乾燥
精製方法 スマトラ式ウェットハル
開花時期 2018年2－3月
収穫時期 2018年10月－12月
船積時期 2019年5月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 015/3280/032

スマトラタイガー
スマトラタイガー１９＋

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: