East Harrar G4, Harrar Queen
イーストハラーG４ ハラークイーン
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30Kg/
入荷100袋
·残0.0袋
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残0.0キロ
◆商品説明
イーストハラーとウェストハラー。質の高いイーストハラーの数箇所からナインブラザース社がドライチェリーを買い、仕上げたロット。
クイーンの名曲「キラークイーン」からインスパイアされて名づけた「ハラークイーン」。このハラークイーンは、ハラーコーヒーのブランド「ホース」を作り上げた巨星オグザディーの甥アブドゥラシッドがハラー地区の零細農家からドライチェリーを集買したものから作り上げたロット。欠点を極力取り除き、カップクオリティーを在りし日の「ホース」ブランドに近づけている。
◆SPEC
| 品名 | ハラークイーン |
| 生産国 | エチオピア |
| 地域 | エチオピア東部ハラリ州ハラール |
| 生産者 | 東部ハラリ州の生産者 |
| クロップ | 2018/2019 |
| 規格 | グレード４ |
| 欠点規格 | 26-46/300g |
| スクリーン | スクリーン14アップ |
| 木の品種 | ハラー在来種 |
| その他 | 標高1200－2100メートル、アフリカンベッド |
| 精製方法 | ナチュラル |
| 開花時期 | 2018年1－2月 |
| 収穫時期 | 2018年10月－12月 |
| 船積時期 | 2019年4月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 010/0399/0080 |
- ハラークイーン
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: