Southern province, Fugi Coffee Washing Station Natural
南部州 フギCWS ナチュラル
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30Kg/
入荷60袋
·残0.0袋
◆商品説明
ルワンダのナチュラル。2017年からナチュラルでの輸出が解禁！
2017年からナチュラル精製のコーヒー輸出が許可になり今年で2年目！2016年にもナチュラルは作ってみたものの、輸出許可を下りず断念していた。中米から始まったワインフレーバーのナチュラル精製がようやくルワンダまでやってきた。
フギ・ウォッシングステーションのオーナーは、エマニュエル・ルサティラ。800名の組合員（２１％が女性）で構成されているアカニャル生産者組合が2013年から運営している。ウォッシングステーションは、スペシャルティーコーヒーマーケットをターゲットとして２０１０年に建設された。組合員全体の栽培面積は60へクタールに及ぶ。
◆SPEC
| 品名 | フギ ナチュラル |
| 生産国 | ルワンダ |
| 地域 | 南部州ニャルグル郡ンゴマ |
| 生産者 | アカニャルコーヒー生産者組合 オーナー：エマニュエル・ルスティラ |
| クロップ | 17/18 |
| 規格 | スペシャルティーグレードA |
| 欠点規格 | ほぼ0欠点 |
| スクリーン | スクリーン15アップ |
| 木の品種 | ブルボン |
| その他 | 標高1800－1900メートル、年間降水量1300-1400ミリ、気温17-18度、生産能力1000トン、ドライテーブル32台 |
| 精製方法 | ナチュラル |
| 開花時期 | 2017年9月 |
| 収穫時期 | 2018年2月－5月 |
| 船積時期 | 2018年11月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 28-096-018-006 |
- フギCWSにて
- フギCWSにて
- フギCWSにて
- フギCWSロケーション
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: