Jalapa Estate, Centroamericano

ハラパ農園 セントロアメリカーノ

  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷24 ·残22.0

◆商品説明

中米で研究開発されたハイブリッド品種。セントロアメリカーノの別名はH1。

1940年にガルバ家によって創業された農園だが、二世代目の家族は誰もコーヒービジネスに興味を示さず、永年放置されていた。孫にあたるアレハンドロは、大学卒業後の数年間、建設業に従事していたが、実家がコーヒー農園を営む女性と出逢い、その影響で永年放置されていたコーヒー農園を再開することにし、現在にいたる。

F1ハイブリッド(雑種第一代)には、主に下記の6品種があげられる。

H1 (サチモールT5296 X ルメスダン)

H3 (カツーラ X エチオピア531)

H5 (サチモールT5296 X エチオピア06)

H10 (サチモールT5296 X ルメスダン)

H16 (サチモールT5296 X エチオピア01)

H17 (カツアイ X エチオピア59)

◆SPEC

品名 ハラパ セントロアメリカーノ
生産国 コスタリカ
地域 ウェストバレー、ポアス
生産者 アレハンドロ・ガルバ
クロップ 17/18
規格 SHB、EP
欠点規格 0-6/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 セントロアメリカーノ
その他 標高1600-1650メートル、年間降水量3000-3500ミリ、サンドライ、シェードツリー
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 2017年4月-5月
収穫時期 2017年12月-2018年3月
船積時期 2018年9月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 5-942-0007

農園主アレハンドロ
農園所在地
コンパクトな形状のセントロアメリカーノ

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: