UTZ CERTIFIED Good Inside 認定生産者。ケニア最大の生産者ソクフィナフ社所有の農園のひとつ。ティカ地区の名門農園、北欧のグルメに人気です。
ケニア最大の生産者ソクフィナフ社所有の農園のひとつです。ナイロビから車で約45分で着きました。農園名の「ゲスンブイニ」は現地のキクユ語で「森」という意味。農園を訪問した時には、プロダクト・マネージャーのフィリップ・バレンタイン、エリア・マネージャーのデリック・ハリース、ファーム・マネージャーのジェームス・ミタモの3名が案内してくれました。農園の創業は1904年。当時の農園主の家がまだ残っています。「キティムルハウス」といって、作家のエルスペス・ハクスレイが幼少時に暮らしていた家です。代表作「フレーム・ツリー・オブ・ティカ(ティカの花炎樹)」は、彼女が幼少時に過ごしたティカの想い出を書き記した私小説です。
品名 | ゲスンブイニ 592 |
生産国 | ケニア |
地域 | ティカ地区 |
生産者 | ゲスンブイニ農園 |
クロップ | 2005/2006 |
規格 | AA |
欠点規格 | 6欠点/300g |
スクリーン | スクリーン18アップ |
木の品種 | SL-28、SL-34 |
その他 | 標高1450-1600メートル、天日乾燥主体、天候次第で機械乾燥を併用。 |
精製方法 | フルウォッシュド |
開花時期 | 3月-4月 、 9月-10月 |
収穫時期 | 10月-12月 ( 60%)、6月-8月(40%) |
船積時期 | 2006年6月 |
保管方法 | 定温倉庫 |
ロットナンバー | 37/187/592 |
CLEAN CUP | 8 |
SWEETNESS | 8 |
AROMA | 8 |
HARMONY | 8 |
ACIDITY | 9 |
BODY | 8 |
FLAVOUR | 8 |
AFTERTASTE | 8 |
BALANCE | 9 |
OVERALL | 8 |
FINAL SCORE | 82 |
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