Mountain Top Estate Peaberry

マウンテントップ農園 ピーベリー

  • 単一農園
  • 原種豆限定
  • 20Kg/ 入荷10袋 ·残0.0袋

◆商品説明

2000年からスタートした新興農園ですが、米国や北欧のグルメたちの中では人気の豆です。

◆SPEC

品名 マウンテントップ ピーベリー
生産国 オーストラリア
地域 ニューサウスウェールズ
生産者 マウンテントップ農園
クロップ 2005/2006
規格 ピーベリー
欠点規格 N/A
スクリーン スクリーン11-13
木の品種 K7、（ピーベリー）
その他 標高300-400メートルなるも、南回帰線より1500キロ南にあるので、標高1200メートルと同環境。
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 10月－12月
収穫時期 10月-11月
船積時期 2006年5月
保管方法 定温倉庫保管
ロットナンバー 未定

◆スナリニ・メノン氏鑑定

CLEAN CUP10.00
SWEETNESS7.75
AROMA7.50
ACIDITY8.50
BODY7.75
FLAVOUR8.50
AFTERTASTE8.25
BALANCE8.25
OVERALL20.00
FINAL SCORE86.50
→→カッピングレポート

ピーベリー
ピーベリー箱入り
真空パックでの入荷
ピーベリー

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: