Fazenda Nova Uniao, Pulped Natural, Obata

ノヴァウニオン農園

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷28 ·残7.0

◆商品説明

2013年のサンパウロ州カッピングコンテスト優勝、2014年と2015年はトップ5に入った実績のある農園。品種はオバタン。

ノヴァウニオン農園は1995年にフェルナンド・ヴェゲイロによってスタートしました。しかし、その一年後、フェルナンドは亡くなってしまい、それ以来妻のローラが運営していました。彼女も今は82歳になり、息子のフェルナンド・デル・ゲラが手伝っています。息子といってもすでに56歳。そろそろ孫の出番でしょうか。

農園面積は75ヘクタール。うち、19ヘクタールでコーヒー栽培をしています。品種は、オバタン、レッドカツアイ、ムンドノーボ。今回のロットは、オバタン100%です。ちなみに、「オバタン」は現地語で「VERY GOOD」という意味です。

◆SPEC

品名 ノヴァウニオン農園
生産国 ブラジル
地域 サンパウロ州、エスピリトサントドピニャル
生産者 ローラ・ルイサ・デルゲラ、フェルナンド・デルゲラ
クロップ 17/18
規格 NY2/3
欠点規格 8欠点/300g
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 オバタン
その他 標高800-900メートル、農園面積72ヘクタール(内、コーヒー19ヘクタール)、年間生産量650袋
精製方法 パルプドナチュラル
開花時期 2016年10月-11月
収穫時期 2017年7月
船積時期 2018年2月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 002/424-0/0028

オバタン
オバタン花
農園風景
農園風景
農園風景

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: