今年のクアトロリオスは、パルプドナチュラルで。
クアトロリオス農園は南ミナス州とモジアナ地区の境にあります。亜熱帯気候で標高約1300メートルの位置にある農園のコーヒーの実はゆっくりと成長するため、深みのある香り、柑橘系の酸味、際立つ甘さを特徴とします。品種は、イエローカツアイ。
品名 | クアトロリオス |
生産国 | ブラジル |
地域 | 南ミナス州ジャクティンガ |
生産者 | ベラ・ルシア |
クロップ | 17/18 |
規格 | NY2/3 |
欠点規格 | 8欠点/300g |
スクリーン | スクリーン16アップ |
木の品種 | イエローカツアイ |
その他 | 標高1300メートル、年間降雨量1800ミリ、 |
精製方法 | パルプドナチュラル |
開花時期 | 2016年10月-12月 |
収穫時期 | 2017年7月-10月 |
船積時期 | 2018年2月 |
保管方法 | 定温倉庫 |
ロットナンバー | 002/424-0/0024 |