San Agustin, Sweet & Flowers Special Reserve #57
スウィート＆フラワーズ スペシャルリザーブ５７
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70Kg/
入荷90袋
·残0.0袋
◆商品説明
サンアグスティン村アソガード組合の２０１８クロップ。カップのいいロットをスペシャルリザーブとして買付！
ウイラ県南部サン・アグスティン市アルヘンティーナで森林保全活動を行っている組合ＡＳＯＧＵＡＲＤ 「アソシエーション・オブ・フォレストレンジャー・ファミリー・オブ・ラ・アルヘンティーナ」。140家族で構成されています。今回このコーヒーを作ってくれたのは、そのうちの30家族。もともと、この組合は2002年にコカイン栽培からコーヒー栽培へ転換を促すために設立されました。地元の自然を守りつ つ質の高いコーヒーを作っています。
◆SPEC
| 品名 | スウィート＆フラワーズ スペシャルリザーブ |
| 生産国 | コロンビア |
| 地域 | ウイラ県サン・アグスティン市アルヘンティーナ |
| 生産者 | アソガード組合 |
| クロップ | 17/18 |
| 規格 | エクセルソ、ＥＰ |
| 欠点規格 | ほぼ0欠点 |
| スクリーン | スクリーン15アップ |
| 木の品種 | イエローブルボン、カツーラ |
| その他 | 標高1750－1900メートル、100％天日乾燥、雨量700－1000ミリ |
| 精製方法 | フルウォッシュド |
| 開花時期 | ほぼ一年中 |
| 収穫時期 | 2018年1月－2月 |
| 船積時期 | 2018年3月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 3/391/0057 |
- イエローブルボン
- カツーラ
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: