Finca La Cupula, Antigua Bourbon
ラ・クプラ農園 アンティグア ブルボン
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69Kg/
入荷150袋
·残0.0袋
◆商品説明
クプラ16/17 クロップが大幅に遅れてようやく入荷！
1874年、現農園主ダルトン家の曽祖父マニュエル・マシューが国の命を受け、アンティグアに百万本の苗を植え、農園を作り上げた。ラ・クプラは、ダルトン家が運営しているフィラデルフィア農園の中にある。その農園の中でも標高の高い1650メートルから2100メートルのブルボン種の限られたエリアをラ・クプラとして区分けしている。クプラとは、アンティグアのスパニッシュ・コロニアル様式の建築物に見られる屋根の上に作られた通気口のこと。農園を家に見立てて、その一番てっぺんにある農園をクプラと呼んでいる。
◆SPEC
| 品名 | クプラ アンティグア ブルボン |
| 生産国 | グァテマラ |
| 地域 | アンティグア、パンチョイ渓谷 |
| 生産者 | ダルトン・ファミリー |
| クロップ | 16/17 |
| 規格 | SHB EP |
| 欠点規格 | 0－6/300ｇ |
| スクリーン | スクリーン16アップ |
| 木の品種 | ブルボン |
| その他 | 標高1650～2100メートル、年間降水量1800ミリ、年間平均気温19℃、シェードツリー、100％天日レンガ干し |
| 精製方法 | フルウォッシュド |
| 開花時期 | 2016年4－5月 |
| 収穫時期 | 2016年12月－2017年3月 |
| 船積時期 | 2017年10月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 11-112-11 |
- アンティグア クプラ
- 農園主ロベルト・ダルトン
- スパニッシュコロニアル様式のクプラ
- 完熟チェリー
- クプラの看板
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: