Leonidas Rivera, Catuai

レオニダス・リヴェラ

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 46Kg/ 入荷8袋 ·残0.0袋
  • 残0.0キロ

◆商品説明

品種：カツアイ、農園名：ロス・グアモス農園。ホンジュラス西部、エルサルバドルの国境沿いにある。

農園名となっている「グアモ」は、地元で呼ばれているシェードツリーのことで、インガの木の一種である。生産者のレオニダス・リヴェラは根っからのコーヒー生産者。ロスグアモス農園以外にもいくつかの農園を所有しているが、この農園が一番新しい。10年ほどまえに、経済的事情から農園経営を続けられなくなった幼馴染から購入した。

◆SPEC

品名 レオニダス・リヴェラ
生産国 ホンジュラス
地域 コパン県セラケ山脈
生産者 生産者：レオニダス・リヴェラ、農園名：ロス・グアモス
クロップ 16/17
規格 SHG、EP
欠点規格
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 カツアイ
その他 標高1750メートル、100％天日乾燥、年間降水量1600－1800ミリ、シェードツリー
精製方法 フルウォッシュド、ドライファーメンテーション
開花時期 2016年5－6月
収穫時期 2017年1月－3月
船積時期 2017年8月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 560

生産者レオニダス
ロスグアモス農園所在地
ロスグアモス農園
ドライベッドの乾燥場にて

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: