Finca Ceylan Geisha Honey

セイラン農園ゲイシャ ハニー

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 23Kg/ 入荷3 ·残1.0

◆商品説明

認証オタク農園セイラン。今年のハニーゲイシャは50ポンドの真空パック入り。

アティトラン地区はアティトラン湖から周辺の山々にかけてコーヒーが栽培されている。太平洋側から吹き込む温かい風とアティトラン湖の冷たい風とが混ざり合い様々なマイクロクライメイトをつくり出す。この気候がアティトラン特有のリッチなアロマ、キリッとした酸味、深いコクを もった素晴しいコーヒーを生み出すのである。セイラン農園はアティトランを代表する農園のひとつ。

◆SPEC

品名 セイラン ハニーゲイシャ
生産国 グァテマラ
地域 アティトラン地方サンミゲルポチュータ
生産者 セイラン農園 農園主:ダリウシュ・エチェヴァリーア氏
クロップ 2016/2017
規格 SHB, EP
欠点規格 0-6/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 ゲイシャ
その他 標高:1000~1600メートル、年間降雨量:4000ミリ、創業:1870年、有機認証(OCIA,JAS,USDA,NOP)、BF認証、RFA認証
精製方法 ハニープロセス
開花時期 2月-4月
収穫時期 10月-3月
船積時期 2017年5月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 11/988/11

カートンを麻袋で包んだ状態で入荷
麻袋を取ったら
23キロの真空パック箱が3つ
アルミの真空パック
農園主ダウリシュ

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: