• 30Kg/ 入荷320袋 ·残0.0袋
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◆商品説明

バージングランデ・スーパーボイアが6年ぶりに入荷！スイート、グレープアシディティー、フルーティー、ワイニー。

イタリア・シシリー島出身のコンチーニ家が家族で運営する農園。農園主は、アデルバオ・コンチーニ。もともとはポテト農家で、1973年からコー ヒーの栽培を始めた。現在、農園の総面積は120ヘクタール（コーヒー64ヘクタール）。栽培品種の ほとんどがアカイア（ムンドノーボ）で、全生産量は1000袋。精製方法はナチュラル30％、パルプドナチュラル40％、 ウォッシュド30％で、今回買い付けたコーヒーは、ナチュラルの大粒樹上完熟スーパーボイアです。

スーパーボイアは、大小入り混じった樹上完熟のボイアを、ロータリースクリーンという機械で大粒ボイアのみ選別したもの。 普通は選別しません。大粒で完熟ですから、コクと甘さが備わっています。

◆SPEC