南部州にできた2015年創業の新しいウォッシングステーション。今回初入荷!
2015年から操業を開始したキャヒンダCWS。ニャル―グル郡ニャギソジ地区に住む1ヘクタール未満の零細生産者からチェリーを買い取っている。コーヒーの栽培高度は1600-1900メートル。pH5.3の砂状粘土質の土壌、高度、適度な降雨がフルーティーでクリーミー、洗練された酸味を持つコーヒーを作りだす。
品名 | キャヒンダ |
生産国 | ルワンダ |
地域 | 南部州ニャルグル |
生産者 | キャヒンダコーヒー |
クロップ | 2015/2016 |
規格 | A1 |
欠点規格 | 0-6/300g |
スクリーン | スクリーン15アップ |
木の品種 | ブルボン |
その他 | ウォッシングステーション標高1819メートル、コーヒー栽培高度1600-1900メートル、降雨量1300-1400ミリ、気温帯17-18℃、生産量1500トン、ドライベッド50台、水源:湧水、 |
精製方法 | フルウォッシュド |
開花時期 | 8月-10月 |
収穫時期 | 4月-6月 |
船積時期 | 2016年10月 |
保管方法 | 定温倉庫 |
ロットナンバー | 28/090/015001 |