ニューカレドニア唯一のコーヒー農園イダ・マーク。今年は4袋(72キロ)入荷。
現在、ニューカレドニアのコーヒー農園は、イダマーク農園のみになってしまいました。他のコーヒー農園は続く干ばつのため、コーヒー栽培から撤退してしまいました。ニューカレドニアは生活水準が高く、コーヒー栽培よりも賃金のいいニッケル産業に移ってしまうのだそうです。生活に余裕のあるリタイア組のベロムさんだから続けられるのです。農園主のジャン・ポール・ベロムさんは、元薬剤師で、現在はリタイアして、コーヒー作りと剣道に熱中。剣道は現在5段の腕前。さらに居合道も。
農園名の「IDA-MARC」は、彼の奥さんのおばあさん(イダ)とおじいさん(マーク)の名前です。おじいさんのマークが1903年にフラ ンスからニューカレドニアに移住し、亡くなる1945年までコーヒー農園をやっていました。11人もいたの子供たちはコーヒー農園は継ぎませんでしたが、孫娘(ジャンの奥さん)が1998年にコーヒー農園を復活させました。
ニューカレドニアにこのリロイが伝わったのは1860~1880年頃です。レユニオン島からカトリック系マリスト修道士が持ち込みました。
品名 | ル・ドメーヌ イダ・マーク |
生産国 | ニューカレドニア |
地域 | グランドテール島ファリノ村 |
生産者 | ジャンポール・ベロム |
クロップ | 2015/2016 |
規格 | 公式な規格なし |
欠点規格 | 明確な規定なし |
スクリーン | スクリーン13-14 |
木の品種 | リロイ、(フランス語発音だとルロワ) 、別名:ローリナもしくはポワントゥ |
その他 | |
精製方法 | 農園主:ジャン・ポール・ベロム、標高350-400メートル、100%天日乾燥、農園面積14ヘクタール |
開花時期 | 9月 |
収穫時期 | 9月-10月 |
船積時期 | 2016年12月空輸、2017年1月空輸、3月空輸、5月空輸 |
保管方法 | 弊社事務所にて保管 |
ロットナンバー | なし |