Finca Sanssouci, Tenerife Island, Canary, Spain

スペイン領カナリア諸島州、テネリフェ島 サンスーシ農園

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 5Kg/ 入荷20キロ ·残0.0キロ
  • 2Kg/ 入荷0キロ ·残0.0キロ

◆商品説明

スペイン領カナリア諸島州テネリフェ島のサンスーシ農園から22キロが空輸されました。今年も人形付き!平豆20キロ、ピーベリー2キロの入荷です。

農園主はリタイアしたドイツ人の植物学者さん。ドイツの大学を退官後、テネリフェ島に移住し、この農園を購入。農園ではコーヒーだけでなく、ワインづくり用のブドウ、砂糖キビ、パッションフルーツ、カカオ他さまざまな作物が栽培されています。サンスーシ(Sans Souci)は元々フランス語で「憂いなし」とか「気楽な」という意味です。隠居した夫妻がのんびりやっている「お気楽農園」といった感じでしょうかね。

栽培されているコーヒーの品種は、オーナーが各地から集めたもの。ベネズエラ、キューバ、コスタリカ、イエメン、カーボベルデ(フォゴ島)、メキシコ、パナマ(ボケテ)、コナ、カナリア島とミュンヘンの植物園にある古いコーヒーノキ。品種がバラバラなので粒の大きさもバラバラですが、サンスーシ農園オリジナルの味です。

農園というか自宅からはスペイン領最高峰3718メートルのテイデ火山が望めます。

◆SPEC

品名 カナリアの疾風
生産国 カナリア諸島
地域 スペイン領カナリア諸島自治州サンタクルスデテネリフェ県テネリフェ島
生産者 サンスーシ農園:アレクサンドラ&ピーター・ディットリッヒ夫妻
クロップ 2015/2016
規格 公式な規格なし
欠点規格 丁寧にハンドピックしているのでほぼ欠点なし
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 ベネズエラ、キューバ、コスタリカ、イエメン、カーボベルデ(フォゴ島)、メキシコ、パナマ(ボケテ)、コナ、カナリア島、ミュンヘンの植物園
その他
精製方法 フルウォッシュド
開花時期
収穫時期
船積時期 2016年2月25日到着
保管方法 弊社事務所にて保管
ロットナンバー

カナリア諸島
サンスーシ農園
自宅から望むテイデ火山
自宅から望む大西洋
農園主夫妻
2016年の収穫分(表面)
裏面

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: