Finca Ina Occidental Javanica
イナ・オクシデンタル ジャバニカ
-
69Kg/
入荷105袋
·残0.0袋
◆商品説明
ニカラグアで栽培されたジャバ種をジャバニカと呼ぶ。カメルーンで栽培されている品種と同じ。
ニカラグアの主要生産地の一つヒノテガ県とマタガルパ県の県境付近に位置するオクシデンタル農園は、その広大な農園内に原生林を保護区として保有し、自然との共生に積極的に取り組んでいます。農園主のカップ品質への強い拘りから、生産効率や耐病性が低い現在も希少種ジャバニカ種を丁寧に生産し続けており、ジャバニカ100％のロットを単一農園で生産する世界でも数少ない農園の一つです。またオクシデンタル農園は医療設備や教育設備を農園内に設け、農園内だけでなく、周辺地域社会と協力し、真のトレーサビリティを実施しています。
◆SPEC
| 品名 | イナ・オクシデンタル ジャバニカ |
| 生産国 | ニカラグア |
| 地域 | ヒノテガ県ヒノテガ自治区サンホセデラスラタス |
| 生産者 | イナ・オクシデンタル農園 |
| クロップ | 2013/2014 |
| 規格 | SHG |
| 欠点規格 | 丁寧にハンドピックしているのでほぼ欠点なし |
| スクリーン | スクリーン16アップ |
| 木の品種 | ジャバニカ |
| その他 | 標高1250-1550メートル、100％天日乾燥、平均気温22℃、農園面積480ヘクタール |
| 精製方法 | フルウォッシュド |
| 開花時期 | 7月－8月 |
| 収穫時期 | 12月－5月 |
| 船積時期 | 2014年8月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 017/345/14057 |
- オクシデンタル・ジャバニカ
- 農園風景
- 農園風景
- 農園風景
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: