Doichang Usami Estate Yellow Bourbon
ドイチャン ウサミ農園 イエローブルボン
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30Kg/
入荷10袋
·残0.0袋
◆商品説明
タイ、ラオス、ミャンマーの山岳地帯の少数民族が作ったシングル・エステイト・コーヒー。
タイ、ラオス、ミャンマー国境の山岳地帯は現在コーヒーの栽培が徐々に広がっています。その昔は麻薬の三角地帯でした。現在は政府によって麻薬の原材料のケシではなくコーヒーの栽培が奨励されています。最初は植えられた品種はかカチモールでしたが最近ではイエローブルボンも栽培されています。ウサミ農園はタイでも数少ないシングル・エステートです。
◆SPEC
| 品名 | ドイチャン ウサミ農園 イエローブルボン |
| 生産国 | タイ |
| 地域 | タイ北部チェンライ県ドイチャン村 |
| 生産者 | ウサミ農園の山岳少数民族 |
| クロップ | 2013/2014 |
| 規格 | AA |
| 欠点規格 | N/A |
| スクリーン | スクリーン17+ |
| 木の品種 | イエローブルボン |
| その他 | 標高：1,200m～1,600m 100％天日乾燥 年間降雨量：1,600mm以上 |
| 精製方法 | フルウォッシュド、ナチュラル・ファーメンテーション |
| 開花時期 | 6月～8月 |
| 収穫時期 | 12月～1月 |
| 船積時期 | 2014年5月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 140/1016/02 |
- イエローブルボンの木
- イエローブルボンの実
- イエローブルボンの実
- ウォッシング中
- ピッカーさん
- 100%天日干し
- 高地です。
- 収穫です。
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: