フォゴ島でコーヒー生産の復活プロジェクトが2012年にスタート。2013年にナチュラル・プロセスが生産開始。2014年に5トンのウォッシュド、8トンのナチュラルが出来上がりました。第一回目はウォッシュド150キロ、ナチュラル30キロを空輸。
カーボヴェルデは大西洋上に浮かぶ大小15の島で構成されている共和制国家。国土は滋賀県程度。15世紀から1975年までポルトガル領であり、ヨーロッパ・アフリカ・ブラジル間の航路の中継地、補給港として栄えたが、1867年の奴隷貿易廃止や断続的な干ばつや飢餓により、衰退していった。1950年代半ばに始まった独立運動を経て、1975年にポルトガルから独立。2007年にようやく後発開発途上国から卒業し、順調に経済成長中。コーヒーは1790年、サン・ニコラウ島に伝えられた。現在は主にフォゴ島で100近い生産者がコーヒー有機栽培を行なっている。オランダ政府援助による精製設備があり、2012年25トンがオランダへ輸出された。コーヒー栽培は350-1,000メートルで行なわれている。
生産状況
2011年カナダ最大の自然食品卸売り会社サンオプタの出資によって、有機栽培コーヒーを買い上げる会社フォゴコーヒースピリット社が設立された。2012年は生産量の40%にあたる25トンがオランダへ輸出された。
品名 | フォゴ島 マチニョ・ウォッシングステーション |
生産国 | カーボベルデ |
地域 | フォゴ島 |
生産者 | フォゴ島の生産者 |
クロップ | 2014 |
規格 | スペシャル・プレパレーション |
欠点規格 | |
スクリーン | スクリーン15アップ |
木の品種 | アラビカ、詳細不明なるも、見た目はティピカっぽい。 |
その他 | 標高500-1,500メートル、 |
精製方法 | フルウォッシュド |
開花時期 | 9月-10月 |
収穫時期 | 2月-3月 |
船積時期 | 2014年8月空輸 |
保管方法 | 定温倉庫 |
ロットナンバー | なし |