• 46Kg/ 入荷300袋 ·残0.0袋
• 46Kg/ 入荷50袋 ·残0.0袋

◆商品説明

ハートマン農園ティピカ、ウォッシュド。2013/2014クロップ。　　　　　酸味：◎　甘味：〇　コク：〇　　酸味がキレイです。コクも甘味もトロッとした印象を受けます。若いブルーベリーを彷彿とさせる香味です。相変わらず良い出来です。

ハートマン農園は、ハートマン家が運営している家族経営の農園です。初代ハートマン（アロイス・ハートマン）は1891年、チェコで生まれ、第一次 世界大戦後、パナマに移住。1940年に二代目ハートマン（ラティボール・ハートマン）が今日のハートマン農園を創業。ラティーボール・ハートマンは5人 の子供（ラティボールJR、アラン、アレクザンダー、アリス、ケリー）に恵まれ、現在は5人の兄弟姉妹が農園の運営管理とツーリズムを手分けして担当して います。コーヒーは三代目ハートマン（ラティーボルJR・ハートマン）が担当しています。ハートマン農園では、ティピカ、ゲイシャ、パチェ、マラゴジー ぺ、カツーラの５品種を栽培。精製方法はウォッシュド、パルプドナチュラル、ナチュラルの3通りで精製しています。このロットは、ティピカのフルウォッ シュドです。

この農園は原生的な自然環境を保全したエコツーリズム農園。ハートマン農園のロゴに”Bird Friendly"と明記されていますが、ハートマンは正式にスミソニアン渡り鳥センターの"Bird Friendly"の認証を取っていませんので、誤解のないようにお願いします。スミソニアンのロゴは全く違います。ハートマンはロゴ全体を商標登録して いるだけです。但し、農園環境は自然環境を保全しているので、野鳥には優しい農園であることには間違いありません。

◆SPEC

◆スナリニ・メノン氏鑑定

◆官能評価講評