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カウリカド農園　3

1890年にJ.ショー将軍によって農園がスタート。

現在のオーナーは、ジェームス・ロドリゲス･グループ・オブ・プランテーション。パートナーは、マービン・ロドリゲス、ヴィヴィアン・ロドリゲス、ナンシー・ロドリゲスのロドリゲス一族。

この農園は、自然そのままをを維持しているので、象やイノシシが現れます。シェードツリーとして使われている木は、ローズウッド、レッドシダー、グラベリア、イチジクなどの原生林。

この地区の豆の特徴は、外観がブルーグレー。そのテイストはソフトでマイルド。バターのようなクレマがでるため、エスプレッソ用として最適と言われています。

品名	カウリカド 3
生産国	インド
地域	南インド、カルナータカ州、クールグ、ポリベッタ
生産者	カウリカド農園
クロップ	2005/2006
規格	プランテーションA
欠点規格	欠点豆とピーベリーの許容範囲2%以内
スクリーン	スクリーン17アップ
木の品種	SLN9
その他	標高1000-1100メートル、日陰栽培（ローズウッド、レッドシダー、グラベリア、ナンディ、イチジク）、年間降水量1800ミリ、
精製方法	フルウォッシュド、ナチュラルファーメンテーション
開花時期	3月－4月
収穫時期	11月－3月
船積時期	2006年5月
保管方法	定温倉庫
ロットナンバー	14/794/2006/3