Santa Rosa Estate, Pacamara

サンタロサ農園　パカマラ

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 69Kg/ 入荷10袋 ·残0.0袋

◆商品説明

1951年創業。ホンジュラス国境に近いチャラテナンゴ県にある農園。近年、質の高いコーヒー産出し、高いポテンシャルを秘めた産地となっている。　　　　酸味：〇　甘味：〇　コク：〇　　柑橘系のキレイな酸味はあります。が、パカマラ特有のコクが今一つ。ですが柑橘系のきいたサラッとした爽やかなコーヒーと考えれば十分ありです。

◆SPEC

品名 サンタロサ農園　パカマラ
生産国 エルサルバドル
地域 チャラテナンゴ県メタパン
生産者 サンタロサ農園　農園主：フアン・ラウル・リべラ
クロップ 2012/2013
規格 SHG、EP
欠点規格 0-6/300ｇ
スクリーン スクリーン19アップ
木の品種 パカマラ
その他 標高1,500メートル、年間降雨量1,800ミリ、日陰栽培
精製方法 フルウォッシュド、ナチュラルファーメンテーション12時間
開花時期 3月－5月
収穫時期 11月－3月
船積時期 2013年7月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 09/030/237

サンタロサＡ面
サンタロサＢ面
農園所在地

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: