Domaine Abatunzi

ドメーヌ・アバトゥンジ

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 60Kg/ 入荷105袋 ·残0.0袋

◆商品説明

ルワンダの定番中の定番、ドメーヌ・アバトゥンジ農園のロングベリー、イカワンデンデ。

◆SPEC

品名 ドメーヌ・アバトゥンジ　イカワンデンデ
生産国 ルワンダ
地域 西部州ルシジ地区ニャカニニャ
生産者 アバトゥンジ農園
クロップ 2012
規格 スペシャルティ・グレード
欠点規格 0-6/300g
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 ブルボン・ロングベリー（イカワンデンデ）
その他 100%天日乾燥、標高1,750m、年間降水量：2,200㎜
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 7月－8月
収穫時期 3月－6月
船積時期 2012年10月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 28/17/11/002

◆ケネス・デーヴィッズ氏鑑定

AROMA9.0
ACIDITY8.0
BODY8.5
FLAVOUR8.5
AFTERTASTE8.0
ADD50
FINAL SCORE92.0

◆官能評価講評

ラベンダー、杉の香り、プラム、へぜールナッツ。バランスの取れた酸味、フルボディ、シロップのようなな口当たり。甘いあと味。

→→カッピングレポート

農園主のピエール
かなり古いコーヒーの木
アバトゥンジ農園
首が鍛えられます。
青いロングベリー、イカワンデンデ
赤いロングベリー、イカワンデンデ

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: