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◆商品説明

ラリトプル郡のトゥランドゥルング村から。

トゥラドゥルング村について

ネパール・ラリトプル郡の標高１２００ｍ～１５００ｍの山間に位置するトゥラドゥルング村では、コーヒーの実る乾季、日中は太陽の恵みをいっぱいに受け暖かく、夜はヒマラヤの厳しい冷気を受け冷え込みます。この寒暖の差が深い味わいのアラビカ・コーヒーを生み出しました。有機栽培にもチャレンジをし、NASAA「オーストラリア有機栽培認定証明書」の認定も得ました。それら一粒一粒を摘み、皮むきや選別作業なども全て手作業で行われています。

首都カトマンズから５０キロのところにあり、ラリトプル県内でも未開発の地域といえます。交通手段はあまりなく、４WDジープでも約６,７時間かかり、コーヒー農園までさらに２時間歩かなければなりません。年に一度お金に変える農作物以外に収入源のない農民たちは自給自足の生活をしています。この村でコーヒーを始め農作物として生産されているのはショウガとウコンがあります。

２００１年の統計によるとトゥラドゥルング村の人口は１１８１人です。この村でコーヒー生産者の数は約９００人になります。その内７００人のコーヒー生産者はこの村のラト･グラス・オーガニック・コーヒー開発委員会に組合員として参加しております。年間グリーンビンズの生産量は２０トン～２５トンになります。主な輸出国としてはドイツと日本が取り上げられています。

この村のラト･グラス・オーガニック・コーヒー開発委員会は将来的には生産量の増加だけではなく、高品質のコーヒー作りにも力を入れていく考え方を強く示してくれています。

◆SPEC