品名 | ハートマン農園 ゲイシャ ハニー |
生産国 | パナマ |
地域 | チリキ県カンデラ地区サンタクララ |
生産者 | ハートマン農園 |
クロップ | 2011/20/12 |
規格 | SHB EP |
欠点規格 | 6/300g |
スクリーン | スクリーン17アップ |
木の品種 | ゲイシャ |
その他 | 標高1,500メートル、スミソニアン博物館の研究員が住込んで鳥や野生動物を観察している |
精製方法 | ハニー(パルプド・ナチュラル) |
開花時期 | 4月-5月 |
収穫時期 | 12月-3月 |
船積時期 | 2012年7月 |
保管方法 | 定温倉庫 |
ロットナンバー | 29/101/07 |
AROMA | 9.0 |
ACIDITY | 8.5 |
BODY | 8.5 |
FLAVOUR | 9.5 |
AFTERTASTE | 8.5 |
ADD | 50 |
FINAL SCORE | 94.0 |
ハニー、ラベンダー、チョコレート、白ブドウ、フレッシュクリームのアロマ。甘く、デリケートな酸味とシルキーな口当たりとフレーバーが口いっぱいに広がって残る余韻。 |
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