Nabusimaque

ナブシマケ

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 品質認証済み
  • サステイナブル・コーヒー
  • 70Kg/ 入荷56袋 ·残0.0袋

◆商品説明

Yahoo!で“ナブシマケ”と検索すると“ナベシマ（鍋島）ではありませんか？”と出てきます。

南米インディアン・アラワク族が住む“聖なる土地”と呼ばれる村、ナブシマケ村。今でも古代の言葉を使う50家族のアラワク・インディアン達によって栽培された聖なるティピカです。この地にコーヒーが持ち込まれたのが約200年前。カソリック教会によってもたらされたコーヒーは今も大切に育てられています。

◆SPEC

品名 ナブシマケ
生産国 コロンビア
地域 シエラネバダ・サンタマルタ南東部ナブシマケ村
生産者 ナブシマケ村のアラワク・インディアン
クロップ 2011/2012
規格 エクセルソU.G.Q
欠点規格 12-60/300ｇ
スクリーン スクリーン14アップ
木の品種 ティピカ
その他 標高2,000m、年間降雨量1,000mm、1日の気温の寒暖差13℃-28℃、JAS認証
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 2011年6月-9月
収穫時期 2012年1月-3月
船積時期 2012年6月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 003/297/0036

空が青い。
雲が無い。
人がいない。
男性がいない。
ここにいた。
JAS認証

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: