カプラミ(CAPLAMI)生産者組合が属するUCCAO(Union Centrale des societes Cooperatives Agricoles de l'Ouest)はカメルーン最大のコーヒー生産者組合。
CAPLAMI の正式名称
COOPERATIVE AGRICOLE DES PLANTEURS DE LA MIFI DU KOUNG-KHI ET DES HAUTS PLATEAUX
英語だと
AGRICULTURAL COOPERATIVE OF THE PLANTERS OF THE MIFI、 KOUNG-KHI AND THE HIGHLANDS
カプラミ協同組合の設立は1958年と古いですが、ケニア、タンザニア、ルワンダのコーヒースペシャリストに教わって今回の素晴らしいジャバが出来 るようになりました。カメルーンの総輸出量は150万袋相当。20%のアラビカは主にドイツやフランスへ輸出されています。アラビカ種はジャワ島やブルー マウンテンの種だそうですから、まず間違いなく昔ながらのティピカです。Dschangの農業試験場で栽培されたアラビカ種は西部高地の生産者によって周 辺地域に広まっていきました。1980年代後半から1990年代半ばにかけてカメルーンのコーヒー産業は崩壊寸前まで 追い詰められました。コーヒー価格の下落と政府の農業支援廃止により農民はコーヒー生産を放棄したのです。それからほぼ10年。農民はコーヒーを持続的農 作物として見直しはじめ、政府の援助なく、全くの自然農法によって作りはじめたことにより復活を遂げたのです。
品名 | カプラミ ジャバ・ピーベリー |
生産国 | カメルーン |
地域 | 南西州バフサム |
生産者 | カプラミ生産者組合 |
クロップ | 2011/2012 |
規格 | TYPE C |
欠点規格 | 公式な規格は無く、一般的に30欠点/300gと言われている。 |
スクリーン | スクリーン13-14 |
木の品種 | ジャバ |
その他 | 標高1,200-1,800メートル、100%天日乾燥、ジャバの輸出数量は年間2コンテナーのみ |
精製方法 | フルウォッシュド |
開花時期 | 4-5月 |
収穫時期 | 9-12月 |
船積時期 | 2012年4月 |
保管方法 | 定温倉庫 |
ロットナンバー | 19/0054/40012 |