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• 50Kg/ 入荷2袋 ·残0.0袋

◆商品説明

足掛け3年、ようやく手に入りました！マダガスカルのブルボン。合計275キロだけなので空輸にしました。

マダガスカル島のアラビカ種は、19世紀半ば、フランスの宣教師によってレユニオン島からコーヒーを持ち込まれました。しかし、1878年にサビ病 が蔓延し、壊滅状態になってしまいました。その後、アラビカ種からリベリカ種とロブスタ種の栽培に切り替わりましたが、リベリカ種の品質の悪さとロブスタ 種の収穫量の低さのため、切り替えは失敗に終わりました。1900年、アイボリーコーストとコンゴのロブスタ種が導入され、マダガスカル島はロブスタの一 大生産地となりました。アラビカ種はその後も細々と栽培され続けていました。

アンバトメナロハ地区のある首都アンタナナリボ南西部は、マダガスカル島のアラビカ種の主生産地です。将来的に増産の期待できるエリアです。

◆SPEC

品名	アンバトメナロハ
生産国	マダガスカル
地域	首都アンタナナリボの南西、アンバトメナロハ
生産者	アンバトメナロハ地区の小農家から集買
クロップ	2007
規格	N/A
欠点規格	N/A
スクリーン	スクリーン14アップ
木の品種	ブルボン
その他	標高1,200メートル、火山灰土壌、現地の小農家がウォッシングステーションへチェリーを持ち込む
精製方法	フルウォッシュド
開花時期	8月－11月
収穫時期	6月－10月
船積時期	2008年2月
保管方法	定温倉庫
ロットナンバー	なし

◆マルシア・ヨーコ・シモサカ氏鑑定

CLEAN CUP	9.0
SWEETNESS	9.0
AROMA	8.0
HARMONY	8.0
ACIDITY	9.0
BODY	8.0
FLAVOUR	9.0
AFTERTASTE	8.0
BALANCE	8.0
OVERALL	8.0
FINAL SCORE	84.0

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