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Carmen Estate Fully Washed

カルメン農園　フルウォッシュ

60Kg/ 入荷90袋 ·残0.0袋

◆商品説明

必ずベスト・オブ・パナマの上位に顔を出すボルカン地区の名農園。

カルメン農園では、毎年乾季の12月後半から3月末にかけて、ノーべ・ブグレー自治区の先住民たちが手摘みでコーヒーの収穫をしてくれます。パナマの人口の10％を占めるインディオは、クナ人、ネーベ人、エンベラー人、ブグレー人、オウナン人、テリベ人、ブリブリ人、ボゴタ人などの諸集団が存在しています。カルメン農園では、こうした先住民族と友好関係を保ちながら、農園運営をしています。

◆SPEC

品名	カルメン
生産国	パナマ
地域	チリキ県ボルカン地区パソアンチョ渓谷
生産者	カルメン農園　農園主：カルロス・アギレラ
クロップ	2011/2012
規格	SHB、EP
欠点規格	6/300ｇ
スクリーン	スクリーン17アップ
木の品種	カツアイ　70％、カツーラ　20％、ティピカ、サンラモン、ムンドノーボ　10％
その他	標高1700－2000メートル、年間降雨量2000ミリ、生産量1000－1200袋、
精製方法	ウォッシュド
開花時期	4月－5月
収穫時期	12月－3月
船積時期	2012年3月
保管方法	定温倉庫
ロットナンバー	29/97/03