2017/12/03

日本コーヒー文化学会 年次集会

日  時: 12月3日(日) 13:00~17:15

場  所: 学士会館 東京都千代田区神田錦町3-28 202号室

参加費: 会員:1000円  非会員: 2000円

内 容:

講演

「イギリス・ミステリーの魅力」 小林章夫会長(帝京大学教授)

「アガサ・クリスティーとコーヒー」 井谷喜恵常任理事(東京芸術大学特任教授)

「倉敷珈琲物語(百年の時を超えて)」 上吉原和典理事(アタカ通商)

分科会

社会・人文科学 「アガサ・クリスティーとコーヒー、そして紅茶」

地域文化研究 「コーヒーで地域観光産業を発掘」

生産・流通 「コーヒー生豆と米(精米)の品質」

焙煎・抽出 「焙煎機、抽出器具の歴史と技術の変遷」

コーヒーサイエンス 「コーヒー疫学研究ほぼ終了-今後の焦点」

詳しい内容は、下↓の画像をクリックしてご覧ください。