2012/01/24

コスタリカ コフィア･ディベルサ ＆ インドネシア スマトラタイガー

1.コフィア・ディベルサ　ゲイシャ ラバド
さすがにゲイシャ。って香りが、焙煎してから4日後くらいに出てきました。
煎ってすぐにはフローラルなジャスミンのような香りが出てこないのが残念ですが、良い香りでした。

2.コフィア・ディベルサ　ビジャサルチ
ナチュラル、パルプドナチュラル、ウォッシュトの3種を送っていただきましたがパルプドナチュラルがフルーティな香りがあり、ややスイカのよう な香りがありました。
ナチュラルとウォッシュトはともにマイルドで若干の酸味が残る味でした。

3.スマトラ島　マンデリン、スマトラタイガー19+
見た目は、まずまずですが、白いです。見た感じはG-1です。
味は、マンデリンG-1と同等かと思います。
例年の豆の味を想像すると味は同等で、香りが違います。
香りは柔らかで例年のが強く出てくるのに対して、弱めです。
例年のが良過ぎですね。