2011/12/09

モスクワの自家焙煎店「コーヒーマニア」のコーヒー

モスクワ土産をもらいました。

モスクワで急成長中のロースタリーカフェ・レストランの「コーヒーマニア」の豆。

ガテマラ　サンホルヘ農園　品種：カツーラ＆パチェ

スマトラ　リントンニフタ　品種：カチモール、ティピカ、ブルボン

 

кофе мания と書いて、コーヒーマニア。

Гватемала と書いて、ガテマラ。

Суматраと書いて、スマトラ。

 

ロシア語は難しいですなあ。

 

コーヒーはかなりまともです。

アメリカのサードウェーブカフェのような浅めのロースト。

パッケージの裏面には詳しい情報が明記されていて、コーヒーの飲みごろがグラフで表されています。

焙煎後12日目がベストだそうです。

こういったビジュアルで訴えているものは初めてみました。

いい考えかもしれません。