2011/10/27

コロンビア ＆ ドミニカ4品

①コロンビア　サン・アグスティンの森
カラメル系の香り、キレがありすっきりした苦味、とろみのある口当たり
 
②ドミニカ　ヌエボムンド　カツーラ
華やかな香り、酸味が前に出てクリアで甘味がある
 
③ドミニカ　ヌエボムンド　カツーラ　ＰＢ
優しくさっぱりとした感じが心地よし
 
④ドミニカ　ヌエボムンド　ティピカ
酸味はカツーラよりおとなしいが豊かな風味、滑らかな舌触りが良い
 
⑤ドミニカ　ヌエボムンド　ティピカ　ＰＢ
華やかな香りで、引き締まった触感が印象的