2011/10/24

ウガンダ ＆ コンゴ

ウガンダ・コンゴ共にシティロースト。

○ウガンダ／ピース・カウォメラ
苦味・酸味・甘味・コクのバランスが良い。香りとクリーンさが欠けている。強いていうなら、ナッティでかすかにジャスミンライスのような香りがある。

○コンゴ／湖畔詩人
焼き上がりの見た目には力強さを感じる。苦味・甘味が良い。クリーン。酸味はほとんど感じない。マカダミアナッツのようなナッティで青っぽい香りが感じられる。