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  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲:
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    ルワンダ
    Southern province Cyahinda Coffee Washing Station, Peaberry

    南部州 キャヒンダ・ピーベリー＃23002

    • 地域限定
    • 天日乾燥
    • 原種豆限定
    • 30Kg/入荷50袋·残46.0袋
    キャヒンダコーヒーは、ベティー・シェバ・ニヨンサバが2015年に起業した会社。現在、1300名以上の生産者たちのチェリーを精製している。現地のカップコメント：オレンジ、ハニー、キャラメル、バニラ、ミックスフルーツ、ローストナッツ。
    ルワンダ
    Southern province, Baho - Fugi Coffee Washing Station, Anaerobic Natural #23017A

    南部州 バホ／フギ アナエロビックナチュラル #23017A

    • 地域限定
    • 天日乾燥
    • 原種豆限定
    • 30Kg/入荷60袋·残60.0袋
    バホコーヒーが運営している15ウォッシングステーションのうちのひとつ。バホグループの中で、ウォッシュド以外のプロセス（ハニー、ナチュラル、アナエロビック）を積極的に行っている。
    ルワンダ
    Western province, Baho - Akagera Washing Station #23017C

    西部州 バホ／アカゲラ　ナチュラル　＃23017C

    • 地域限定
    • 天日乾燥
    • 原種豆限定
    • 30Kg/入荷20袋·残12.0袋
    バホコーヒーが運営する15ウォッシングステーションのひとつ。バホコーヒーが運営を引き継いだのは2020年から。
    ルワンダ
    Northern Province, Baho - Muzo Washing Station, Fully Washed #23017B

    北部州 バホ／ムゾ　フルウォッシュ　 #23017B

    • 単一農園
    • 天日乾燥
    • 原種豆限定
    • 30Kg/入荷60袋·残33.0袋
    バホコーヒーが運営する15ウォッシングステーションのひとつ。496名の生産者がチェリーを持ち込む、バホの中では一番規模が小さい。
    ルワンダ
    Western province, Domaine Abatunzi,Ikawa Ndende #23005

    西部州 ドメーヌ・アバトゥンジ　#23005

    • 単一農園
    • 天日乾燥
    • 原種豆限定
    • 30Kg/入荷50袋·残31.0袋
    2007年から買い続けているルワンダのシングルエステート、アバトゥンジ農園。ピエールの息子セドリックがマネジメントが加わり、現場で頑張っている。
    ルワンダ
    Northern province, Muhondo Coffee Own Farm, Honey #23010

    北部州 ムホンド　オウンファーム 　ハニー #23010

    • 単一農園
    • 天日乾燥
    • 原種豆限定
    • 30Kg/入荷50袋·残47.0袋
    2013年創業のムホンドコーヒー。COE 2014年1位、2015年3位に輝く実績。ムホンドコーヒー自社農園のハニー。
    ルワンダ
    Western province, Gatare Coffee Washing Station, Peaberry　#23018

    西部州 ガタレ　ピーベリー　＃23018

    • 地域限定
    • 天日乾燥
    • 原種豆限定
    • 30Kg/入荷50袋·残45.0袋
    ルワンダ2023第二弾！ガタレのピーベリー。このエリアは、1900年初頭にドイツ人宣教師によって初めてコーヒー栽培が行われた場所。
    ルワンダ
    Western province, Gatare Coffee Washing Station　#23017

    西部州 ガタレ　＃23017

    • 地域限定
    • 天日乾燥
    • 原種豆限定
    • 30Kg/入荷50袋·残46.0袋
    ルワンダ2023第二弾！ガタレ。このエリアは、1900年初頭にドイツ人宣教師によって初めてコーヒー栽培が行われた場所。現地のカップコメント：フルボディ、ハニー、フルーティー。
    ルワンダ
    Western province, Kerengera Kabuga Coffee Washing Station

    西部州 カレンゲラ-カブガ ＃23001　2023

    • 地域限定
    • 天日乾燥
    • 原種豆限定
    • サステイナブル・コーヒー
    • 30Kg/入荷50袋·残39.0袋
    ルワンダ2023第一弾！2021年からマウンテンコーヒーがオーナーになったウォッシングステーション。今回のロットはブラウンシュガー、プラム系。
    ルワンダ
    Western province, Domaine Abatunzi,Ikawa Ndende #22005

    西部州 ドメーヌ・アバトゥンジ #22005

    • 単一農園
    • 天日乾燥
    • 原種豆限定
    • 30Kg/入荷60袋·残10.0袋
    • 残20.0キロ
    2007年から買い続けているルワンダのシングルエステート。アバトゥンジ農園。
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    各種マークの説明:
    • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
    • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
    • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
    • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
    • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
    • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
    • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: