Micro Grower, Ariel Moreta

小農家 アリエル・モレタ

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷30袋 ·残0.0袋

◆商品説明

小農家シリーズ、アリエル・モレタ。

アリエル・モレタは、過去30年もの間、数度のハリケーンの被害を乗り越えてきた生産者です。彼の家族がハイチ国境沿いのぺデルナレスに移住したのは50年以上も昔です。当時は、ラテンアメリカ史上最も残虐な独裁者と言われたラファエル・トルヒーヨの時代でした。ドミニカ白人化構想という政策が関係しているのでしょうか。詳しくは本人に聞いてみないと、、、。アリエルは、国境沿いに住むコーヒー生産者を育て上げた地元のリーダーです。現在76歳。

 

◆SPEC

品名 小農家 アリエル・モレタ
生産国 ドミニカ
地域 ぺデルナレス州ぺデルナレス
生産者 アリエル・モレタ
クロップ 2009/2010
規格 プレミアム・グレード、タイプ・バラオナ
欠点規格 7欠点/350ｇ
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 ほとんどティピカ、わずかにカツーラ
その他 標高1150メートル、農園スタート1955年
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 11月－12月
収穫時期 2月－5月
船積時期 2010年9月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 7/1497/14

アリエル・モレタ
麻袋
アリエル・モレタ
農園所在地

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: