Madan Estate AA M5
マダン・エステートAA M5
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60Kg/
入荷100袋
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◆商品説明
マダン・エステート 10クロップ
マダン・エステートはウェスタン・ハイランド州の州都マウント・ハーゲンにあります。現在、農園はアメリカ人女性のアーリー・ハル女史によって運営 されていますが、元々は1960年代よりオーストラリア人によって始まりました。その間、何かと紆余曲折があり、2003年より現在の体制になりました。 農園の広さは約400ヘクタール、そのうちコーヒーの栽培は280ヘクタール。労働者は収穫期によって変動もありますが400～700人。マウント・ハー ゲンには同じ様な農園が何箇所もあるので、コーヒーは一大産業です。
エステート物はこの280ヘクタールの農園内で収穫された物のみを使用しています。詳しくは“農園見聞録：パプア・ニューギニア＆インドネシア農園視察ツアーを御参照下さい。
◆SPEC
| 品名 | マダン・ステート |
| 生産国 | パプアニューギニア |
| 地域 | ウェスタン・ハイランド州マウント・ハーゲン |
| 生産者 | マダン農園 |
| クロップ | 2009/2010 |
| 規格 | AA |
| 欠点規格 | 6欠点/300ｇ |
| スクリーン | スクリーン17アップ |
| 木の品種 | ティピカ 90％、アルーシャ 6％、ムンドノーボ 4％ |
| その他 | 農園面積320ヘクタール、標高1800メートル、 |
| 精製方法 | フルウォッシュド |
| 開花時期 | 8月－9月 |
| 収穫時期 | 3月－6月 |
| 船積時期 | 2010年8月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 166/20/M5 |
- さて問題です、男性？女性？どちらでしょう？
- おばあさんは山へ芝刈りに、おじいさんは川へ洗濯に、、、
- カメラに向かってポーズ！
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: