In The Morning Mist

イン・ザ・モーニングミスト

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 60Kg/ 入荷10袋 ·残0.0袋

◆商品説明

イェルノーカン農園のピーベリー

インドコーヒー発祥の地、ババブダン・ヒル、朝もやの森の中にある名園。

シェードツリーとして使われている木は、シルバーオーク、アルビジア、イチジク、ローズウッドなどの原生林。霧の多い、この農園は、そのブランド名を『イェルノーカーン・ミスト』と名付けています。農園の創業は1993年。創業者はマンジュナタイエー。現在のオーナーはムルガッパ・グループ。

◆SPEC

品名 イン・ザ・モーニングミスト
生産国 インド
地域 南部インド、カルターナカ州、ババブダンヒル
生産者 イェルノーカン農園
クロップ 2009/2010
規格 プランテーションPB
欠点規格 0-6/300g
スクリーン スクリーン13-14
木の品種 セレクション 9
その他 標高1400メートル、農園面積1100エーカー、年間降雨量1700ミリ、
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 3月－4月
収穫時期 12月－3月
船積時期 2010年5月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 14/53/547

イェルノーカン・ピーベリー
イェルノーカン農園ロケーション
収穫

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: