Tegu Factory AA

テグ・ファクトリーAA

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • オークション・品評会入賞品
  • サステイナブル・コーヒー
  • 60Kg/ 入荷10.5袋 ·残0.0袋

◆商品説明

エリア：ニェリ、品種：ＳＬ２８、ＵＴＺ認証、生産者：テカング生産者組合

テカング・ファーマーズ・コーポラティブ・ソサエティー（TFCS）は、ニェリ地区のカラティナ市にあります。TFCSでは2500 名の農家がコーヒーを生産しています。農協所有のウェットミルはテグ、カロゴト、ングンドゥルの3工場があります。今回の豆はテグ工場でプロセシングされ たものです。この地区の農民は主にキクユ族でコーヒーのみならず園芸にの従事しています。肥沃な赤土と豊富な雨がコーヒー生産には適していて、高い生産量 を誇っています。ここで生産されるコーヒーは柑橘系の際立った酸味、フルボディ、カシスやチョコレートのフレーバーを持つことで知られています。2007 年12月のオークションでは最高値がつきました。

◆SPEC

品名 テグ・ファクトリー
生産国 ケニア
地域 ニェリ
生産者 テカング・コーヒー生産者組合
クロップ 2009/2010
規格 AA
欠点規格
スクリーン スクリーン17アップ
木の品種 SL28
その他 100％天日乾燥、標高1400メートル、
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 3月－4月
収穫時期 10月－12月
船積時期 2010年4月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 37/0438/772 NCE16/2098

テグ
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  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: