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◆商品説明

カブレ郡から望むサガルマータ（エベレスト）は、1953年、イギリスの登山隊エドモンド・ヒラリーとテンジン・ノルゲイによって初登頂。

1９４４年、ビルマ（現ミャンマー）からネパールへコーヒーが持ち込まれました。当初、農民はコーヒーについてあまり関心を持たず、 ほったらかしにしていたようですが、70年代に入り、ようやく収入の糧として栽培するようになりました。80年代後半になると、コーヒーマーケットの低迷 により、収穫してもほとんど収入がないという状態になったので、多くの農民は栽培を止めてしまったそうです。９５年、カブレ郡に設立されたエベレストコー ヒーが、コーヒーの栽培から収穫までを指導し、現在では１７５の生産者グループ（各グループは２５家族から７５家族で構成）をまつまでになり、年間２５ト ンの生豆を生産しています。その約５０％は、日本の焙煎指導により、焙煎豆として国内のホテルやレストランで販売されています。

◆SPEC