Western province, Gatare Coffee Washing Station, Peaberry　#23018

西部州 ガタレ　ピーベリー　＃23018

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷50袋 ·残45.0袋

◆商品説明

ルワンダ2023第二弾！ガタレのピーベリー。このエリアは、1900年初頭にドイツ人宣教師によって初めてコーヒー栽培が行われた場所。

ガタレ・ウォッシングステーションを運営している会社は、IMPEXCORというプライベートカンパニー。2007年に、イノセント・ムウンバネザによって設立された。現在は息子のエルネストが引き継ぎ、20か所のウォッシングステーションを所有するまでに成長した。そのひとつであるガタレは、初めてルワンダでコーヒーが栽培されたエリアにあり、851名の零細農家は数世代にわたってコーヒー栽培を引き継いでいる。シェードツリーは、原生のカバノキ、ポリシャス、アルビジア、アカシアなど。ガタレ・ウォッシングステーションに持ち込まれるコーヒーの栽培面積は、136ヘクタール（東京ドーム28個相当）、収穫量はチェリーで1000トン。

◆SPEC

品名 ガタレ　ピーベリー
生産国 ルワンダ
地域 西部州ニャマシェケ地区マクバ
生産者 ガタレ近隣に住む851名の零細農家
クロップ 2022/2023
規格 PB
欠点規格 0-6/300g
スクリーン スクリーン13/14
木の品種 ブルボン
その他 標高1963～1974メートル、年間気温18～24℃、年間降雨量1200～1300ミリ、設立2012年、シェードツリー
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 2022年8月
収穫時期 2023年3月－7月
船積時期 2023年10月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 28/023/23018


  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: