Bambito Estate, Red Bourbon, Anaerobic Natural

バンビート農園　レッドブルボン　アナエロビックナチュラル

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷11袋 ·残10.0袋

◆商品説明

1945年創業のバンビート農園。農園面積は東京ドーム3個分の15ヘクタールだが、コーヒー栽培は10ヘクタール、残りの5ヘクタールは原生林のままである。

1945年にアルベルト・シットンが創業した老舗農園。現在、孫にあたるプリシラ（姉）とラファエル（弟）が引き継いでいる。チリのブエノスアイレスで生まれたアルベルトは、新婚旅行で訪れたパナマの自然や気候に魅了され、そのまま移住し、コーヒー業界で成功を収めた。1960年に売却した40へクタールの土地が後のカルメン農園となった。シットン家はパナマコーヒー産業で大きな役割を果たしてきている。シットン家が所有するバンビート農園は、ベスト・オブ・パナマにおいて上位入賞を果たしている常連農園でもある。これまで伝統的な精製方法しか行ってこなかったが、最近はアナエロビック製法も取り入れるようになった。

◆SPEC

品名 バンビート　レッドブルボン　アナエロビックナチュラル
生産国 パナマ
地域 チリキ県ティエレスアルタス
生産者 アマール・シットン・ファミリー
クロップ 2022/2023
規格 SHB, EP
欠点規格 8/300ｇ
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 ブルボン
その他 創業1945年、標高1650-1800メートル、農園面積15ヘクタール、
精製方法 アナエロビックナチュラル
開花時期 2022年5月
収穫時期 2022年12月－2023年5月
船積時期 2023年9月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 29-121-20


  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: