Specialty Coffee ~Main Menu

ラ・プラデーラ農園　カフェインレス

お待たせいたしました！毎回大好評。コロンビアの美味しいディカフェ。

ディカフェ処理待ちで入船が大幅に遅れたコロンビア　ラ・プラデーラ農園のディカフェが満を持して20袋限定入荷！有機JAS認証とRA認証付き。

ラ・プラデーラ農園は標高約1800mに位置し、適度な温度と日当たりの良さがコーヒー栽培に適した素晴らしい環境。

糖度23％の完熟カスティージョとカツーラを合わせたクリーンで優しい甘さが特徴で、浅煎りでもディカフェを感じさせない甘味と風味がある仕上がりです。ディカフェ処理はメキシコの大手、DESCAMEX社で行われ標高5,600m以上からくみ上げられた湧水を使用したウォーターメソッド（水抽出）。

品名	ラ・プラデーラ農園　カフェインレス
生産国	コロンビア
地域	サンタンデール県アラトカ、シカモチャ渓谷の近
生産者	ラ・プラデーラ農園
クロップ	21/22
規格	エクソルソEP10（300g中スクリーン12〜15未満が10%内）
欠点規格	300g中重度の欠点8点、軽度の欠点35点
スクリーン	スクリーン15アップ
木の品種	カツーラ、カスティージョ、コロンビア
その他	標高：1,700m～1,950m　平均気温：14℃～20℃　有機JAS認証　RA認証　グレインプロ
精製方法	精製：フルウォッシュド　デカフェ処理：ウォーターメソッド（水抽出）
開花時期	2020年3月
収穫時期	2021年12月〜2022年1月
船積時期	2022年9月メキシコ出港
保管方法	定温倉庫
ロットナンバー	3-265-00068