Baby Ceetah Sundry , Lugendo Washing Station

べイビーチーター サンドライ 2022 #236

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷100 ·残80.0

◆商品説明

ベイビーチーターナチュラル2022クロップ。ルゲンド・ウォッシングステーションで生産。

1990年代の内戦によってインフラは破壊され、経済は壊滅状態となり、世界最貧国のひとつとなった。キブ州のコーヒー産業を育成することによってコンゴの生活を向上させる目的で、ヴィルンガコーヒーカンパニーが2011年に設立された。パートナーは当時アフリカ専門のコーヒートレーダー・シュルター(現オーラムスペシャルティー)。現在、北キブ州に5か所(カタンダ、ムテンデロ、カホンド、ハトウェ、カヴィサ)、南キブ州に2か所(カタナ、ルゲンド)のウォッシングステーションを所有するまでに成長している。ルゲンド・ウォッシングステーションは、2018年に設立された一番新しいウォッシングステーションである。1473メートルの位置にあり、ルゲンドは完熟チェリーを天日乾燥するナチュラルのみを作っているので、ウォッシングステーションというよりも、ドライステーションを言ったほうがいいかもしれない。

◆SPEC

品名 ベイビーチーター サンドライ 
生産国 コンゴ
地域 南キブ州カバレ
生産者 ルゲンド・ウォッシングステーション近隣カバレ地区の生産者
クロップ 2021/2022
規格 キブ3
欠点規格
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 ブルーマウンテン
その他 標高1460-1750メートル、有機栽培(EU&NOP)
精製方法 ナチュラル
開花時期 2021年6月-7月
収穫時期 2022年3月-6月
船積時期 2022年8月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 004/0068/0236

ベイビーチーター 30キロ
登録商標したベイビーチーター
サンドライ中
アップサイクルされたバッグ

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: