• 15Kg/ 入荷15キロ ·残0.0キロ
• 2Kg/ 入荷2キロ ·残0.0キロ
• 2Kg/ 入荷2キロ ·残0.0キロ

◆商品説明

沖縄県名護市中山地区の国産コーヒー、数量限定で初入荷！事前予約制で完売！今回のロットは4月収穫分。

沖縄県名護市中山地区にあり、亜熱帯特有のジャングルの中で栽培している。農園スタートは2013年。現在、ティピカ、ムンドノーボ赤を中心に、1800本。内、1000本は未成木、カスティージョ、SL等は来期から収穫開始見込み。本格出荷は2018年から始まった。現在、チェリー1200キロほどを収穫している。精製はナチュラルのみ。スクリーン選別は5ミリ四方の網を使用しているため、サイズとしてはS-14アップとなる。最終選別は地元の福祉施設に預けてハンドピックをしてもらっている。岸本氏は、地元でショットバー経営とネイチャーガイドをやっていたが、コーヒー生産者へ転身。

◆SPEC