カレンゲラーカブガは2010年に建設されたウォッシングステーションで、328名の生産者のコーヒーを精製している。カッププロファイルは、ハイビスカス、タルト、キャラメル、ブラウンシュガー、ナッツ、バター、マカデミアナッツ、チョコレート。
カレンゲラーカブガ・ウォッシングステーションがある西部州ニャマシェケ地区は、キブ湖とニュングエ自然保護区にはさまれた地域であり、高品質のコーヒーを生産する地域として有名である。ウォッシングステーションでは、328名の生産者(内130名が女性)のコーヒーをプロセシングしている。各農家の栽培面積をあわせると200ヘクタールになる。パルパーはマッキノン3ディスクを使用し、75台のアフリカンベッドで天日乾燥している。コーヒーシーズンには3ヶ月にわたって約100名の女性労働者を雇い、ハンドピックを行って仕上げている。
品名 | カレンゲラーカブガ |
生産国 | ルワンダ |
地域 | 西部州ニャマシェケ、カレンゲラ |
生産者 | カレンゲラ、カブガの零細農家328名 |
クロップ | 17/18 |
規格 | スペシャルティーグレードA |
欠点規格 | ほぼ0欠点 |
スクリーン | スクリーン15アップ |
木の品種 | ブルボン |
その他 | 標高1800-2000メートル、火山灰土壌、年間降雨量1400-1600ミリ、平均気温15-18度、328名の生産者のうち130名が女性 |
精製方法 | フルウォッシュド |
開花時期 | 2017年9-10月 |
収穫時期 | 2018年2月-7月 |
船積時期 | 2018年10月 |
保管方法 | 定温倉庫 |
ロットナンバー | 28-090-17002 |