East Harrar 4 Nafisifi

イースト ハラー4 ナフィシフィ

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 60Kg/ 入荷50 ·残28.0

◆商品説明

12年前まで買い付けていたMAOブルーホースハラー。ハラーの巨星オグザディー氏が亡くなり、さらに残留農薬問題も重なって、消滅してしまった伝説のハラーが復活した!

エチオピア残留農薬問題以降、長らく閉ざされていたダイレクトセールが今年なってようやく再開された。これによりMAO(モハメッド・オグザディー)の甥のラシッドがハラーの地で、伝説のハラーを復活。かつて青い馬のマーク”ブルーホース”で買い付けていたもの。今回、ナフィシフィというプロジェクトネームで入港。完熟ブルーベリーとコンコードワインのフレーバーという。

◆SPEC

品名 イースト ハラー 4 ナフィシフィ
生産国 エチオピア
地域 エチオピア東部ハラリ州ハラール
生産者 ラシッド・アブドゥライ(オグザディーの甥)
クロップ 17/18
規格 グレード4
欠点規格 26-46/300g
スクリーン スクリーン14アップ
木の品種 エチオピア在来種
その他 標高1200-2100メートル、ドライベッドでサンドライ
精製方法 ナチュラル
開花時期 2017年2月-4月
収穫時期 2017年10月-12月
船積時期 2018年4月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 010/0399/0054

在りし日のMAO
チェリー
在りしのオグザディー
ハラー

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: