本邦初入荷のマラニョン農園。創業38年目にして念願だった初の海外出荷!
農園主のホセ・メシアスは、もともと牧場経営をしていて、コーヒーにはまったくコネが無かった。多額の負債と3人の子供、そして病弱の妻を抱えた彼には、スペシャルティーコーヒーの世界が光って見えた。もしかしたら、現状の厳しい状況を打破し、より豊かな生活が遅れるのではないかと。。。
コーヒーについての勉強に投資し、牧場の片隅でコーヒーを栽培し続け、息子のクレイトンとともに、フラビオ・ボレム教授に指示し、スペシャルティーコーヒーの生産に注力してきた。
そしてようやく今年、念願の初海外出荷となったわけである。今回のマイクロロットの品種は、イエローイカツとレッドカツカイ。
品名 | マラニョン農園#2 |
生産国 | ブラジル |
地域 | 南ミナス州カルダス |
生産者 | クレイトン・アントニオ・デルガード |
クロップ | 17/18 |
規格 | NY2/3 |
欠点規格 | 8欠点/300g |
スクリーン | スクリーン16アップ |
木の品種 | イエローイカツ、レッドカツカイ |
その他 | 標高1100メートル、年間降水量1800-2000ミリ、創業1980年、 |
精製方法 | パルプドナチュラル、サンドライ |
開花時期 | 2016年9月-10月 |
収穫時期 | 2017年6月-9月 |
船積時期 | 2018年2月 |
保管方法 | 定温倉庫 |
ロットナンバー | 002/424-0/0025 |